تركيا اليوم - 2/18/2026 9:47:31 AM - GMT (+2 )
بدأ العدّ التنازلي لشهر رمضان المبارك، ومع اقتراب أول أيام الصيام تتصدّر البقلاوة قائمة الحلويات الأكثر حضورًا على موائد الإفطار.
وفي هذا السياق، أعلن محمد يلدريم، رئيس جمعية منتجي البقلاوة والحلويات (BAKTAD)، أنه لن تكون هناك أي زيادة في أسعار البقلاوة خلال شهر رمضان أو عيد الفطر، موجّهًا رسالة طمأنة للمستهلكين بقوله:
“يمكن لزبائننا أن يطمئنوا، فلن نرفع الأسعار إطلاقًا خلال رمضان والعيد”.
3000 طن يوميًا في رمضان
وتوقّع يلدريم أن يبلغ متوسط استهلاك البقلاوة خلال شهر رمضان نحو 3000 طن يوميًا، على أن يرتفع خلال عطلة عيد الفطر إلى حوالي 5000 طن يوميًا، في ظل الإقبال الكبير على الحلويات بعد الإفطار.
وأشار إلى أن استهلاك الحلويات يتضاعف على الأقل خلال رمضان، وقد يتضاعف ثلاث مرات خلال عيد الفطر، لافتًا إلى أن البقلاوة تُعد “الحلوى الوطنية” الأكثر طلبًا في هذه الفترة.
الأسعار تبدأ من 300 ليرة
وأوضح رئيس الجمعية أن أسعار البقلاوة تختلف بحسب الجودة والمكونات، حيث:
-
تبدأ الأسعار من 300 ليرة تركية
-
وتصل إلى 2000 ليرة تركية للبقلاوة الفاخرة المصنوعة يدويًا من الزبدة الخالصة ومحشوة بسخاء
وأكد أن العامل الأساسي في تحديد السعر هو جودة المواد الخام، إضافة إلى كونها منتجًا يدويًا يتطلب مهارة عالية، ما ينعكس على التكلفة.
تحذير من المنتجات الرخيصة جدًا
كما شدد يلدريم على ضرورة الحذر عند شراء البقلاوة، داعيًا المستهلكين إلى التوجه نحو المتاجر المعروفة والموثوقة، محذرًا من أن الأسعار المنخفضة جدًا قد تعني تراجعًا في الجودة.
إقرأ المزيد